Sinonimoj:97-67-6; l-malic acido; l-(-)-malica acido; (s) -2-hidroksuccina acido; (2s) -2-hidroksibutanedioic acido; (s) -mika acido; l (-)-malica acido; (-)-malica acido; acido; l-malate; s-(-)-malica acido; l-hidroksibutanedioika acido; S-2-hidroksibutanedioic acido; butanedioika acido, hidroksikulo-, (2s)-malica acido, L- L-2-hydroxybutanedioic; (S) -nic-malic-mIcyic; acido; (S) -Malate; malica acido L-(-)-formo; hidroksiluccinnic acido (-); L-hidroksysuccinika acido; Unii-J3TZF807X5; HydroxyButanedioic Acid, (S)-; J3TZF807X5; CheMbl124466; J3TZF807X5; CheMbl334046; J3TZF807X5; cheMbl334046; J3TZF807X5; cheMbl33446; J3TZF807X5; chembl12446; (S)-; NSC 9232; NSC-9232; EINECS 202-601-5; C4H6O5; MFCD00064213; Butanedioic Acid, 2-Hydroxy-, (2s)-; Butanedioic Acid, Hydroxy-, (S)-; (S) -HyDiOIC ACIT; Ion; (-)-(S) -Malic Acid; Hydroxybutanedioic Acid, (-)-; Malic-Acid; Laevo-Malalic Acid; 2yfa; 4ELC; 4IPI; 4IPJ; L-Maleika Acido; L- Malic Acid; L-Hydroxysuccins; acido; l-hidroksibutanedioato; nchembio867-comp7; l-(-) malica acido; (-)-hidroksucicinato; l-(-)-pomo acido; s-(-)-malato; (s) -hydroxybutanedioate; s-2-hydroxybut; acido; (S) -Hydroxy-butanedioate; (S) -Hydroxysuccinika acido; L (-) malica acido; (S) -2-hidroksuccinicacid; BMSE000238; MALIC-acido [HSDB]; MALIC ACID, (L); (S)-(-HydB]; MALIC ACID, (L); (S)-(-Hydb]; malica acido, (L); (S)-(-Hidrox); [FHFI];(S)-hydroxy-Butanedioic acid;SCHEMBL256122;L-MALIC ACID [WHO-DD];MALIC ACID, L- [II];(-)-(s)-hydroxybutanedioic acid;DTXSID30273987;(2S)-(-)-hydroxybutanedioic acid;AMY40197;HY-Y1069;BDBM50510127;s6292;AKOS006346693;CS-W020132;MALIC ACID L-(-)-FORM [MI];L-(-)-Malic acid, BioXtra, >=95%;AS-18628;L-(-)-Malic acid, >=95% (titolado); (-)-1-hidroksi-1,2-etanedicarboxilika acido; M0022; EN300-93424; C00149; L-(-)-malica acido, purum,> = 99,0% (t); > = 99%; M-0850; 35F9ECA9-BBE6-463D-BF3F-275FACC5D14E; L-(-)-MALIC ACID, SAJ SPECIALA GRADO,> = 99,0%; L-(-)-MALIC ACID, VETEC (TM) Reagenta grado, 97%; Q27104150; Z1201618618; (S)-(-)-2-Hydroxysuccinic Acid, L-HydroxybuteDonedioic Acid; L-(-)-MALIC ACID, 97%, MALIC-MALICIC, MALIC-AICCE, MALCCE. Acida, BioreAgent, taŭga por ĉelkulturo, taŭga por insektokulturo; 26999-59-7
● Aspekto/Koloro: Klara Senkolora Solvo
● Vapora premo: 7.19e-05mmhg je 25 ° C
● Fandpunkto: 101-103 ° C (lit.)
● Refrakta Indekso: -6,5 ° (C = 10, Acetono)
● Bolanta punkto: 306.4 ° C ĉe 760 mmHg
● PKA: (1) 3.46, (2) 5.10 (je 25 ℃)
● Flash Point: 153.4 ° C
● PSA : 94.83000
● Denseco: 1.641 g/cm3
● LOGP: -1.09340
● Stokado Temp.:Store ĉe RT.
● solvebleco.:h2O: 0,5 m je 20 ° C, klara, senkolora
● Akva solvebleco.:solvebla
● Xlogp3: -1.3
● Kalkulo de donacantoj de hidrogenaj ligoj: 3
● Kalkulo de Akceptila Hidrogena Obligacio: 5
● Rotaciebla Obligacio -Kalkulo: 3
● Ĝusta maso: 134.02152329
● Peza Atom -Kalkulo: 9
● Komplekseco: 129
● Kemiaj Klasoj: Aliaj Klasoj -> Organikaj Acidoj
● Kanonikaj ridetoj: C (C (C (= O) O) O) C (= O) O
● izomeraj ridetoj: c ([c @@ h] (c (= o) o) o) c (= o) o
● Priskribo-malica acido estas preskaŭ senodora (foje malforta, akra odoro) kun tarta, acida gusto. Ĝi estas nepaka. Povas esti preparita per hidratado de maleika acido; per fermentado de sukeroj.
● Uzado-Malic-acido estas uzata kiel manĝaĵa aldonaĵo, selektema α-amino-protektanta reagento por aminoacidaj derivaĵoj. Vershava sintono por preparado de kiralaj komponaĵoj inkluzive de κ-opioidaj riceviloj, 1α, 25-dihidroxivitamina D3-analogo, kaj foslactomicino B. La nature okazanta izomero estas la L-formo, kiu estis trovita en pomoj kaj multaj aliaj fruktoj kaj plantoj. Selektema α-amino protektanta reaktivon por aminoacidaj derivaĵoj. Vershava sintakso por preparado de kiralaj komponaĵoj inkluzive de κ-opioida ricevi intermedion en kemia sintezo. Chelating kaj bufrada agento. Flava agento, gusto -pliboniganto kaj acidulanto en manĝaĵoj.